Tàrrec

Salvia verbenaca L.

Altres noms: Herba del mal d'ulls, Sàlvia de terra, Targa, Tàrrec comú, Tarró

Planta herbàcia perenne que fa de 20 a 50 cm d'alçada i que està tota recoberta d'una pilositat curta i aspra.

Les fulles són rugoses, oblongues, lleugerament dentades, amb un perfil força sinuós, de 4-18 cm. Les fulles inferiors es disposen en un rosetó basal i les superiors, poques, oposades al llarg de la tija.

Les flors s'agrupen en raïms, de 6 a 10, són de color blau violaci intens.

Castellà:

cresta de gallo, gallocresta, salvia, alecrista

Família:

Labiades

Forma vital:

Camèfit. Nanofaneròfit

Part utilitzada:

Les fulles, les flors i les granes

Recol·lecció:

Primavera-estiu

Abundància:

Molt comuna

Localització:

Prats secs, fenassars i erms a totes les comarques (0 - 1400 m).

Principis actius:

mucílags, oli essencial

Propietats:

Antidiarreica, Antioxidant, Desodorant, Digestiva, Estimulant, Oftàlmica, Vulnerària

Aplicacions terapèutiques:

⚕️ Plantes medicinals i de fulles comestibles, que contenen un oli essencial i àcid salvianòlic que inhibeix la transpiració, és estimulant i antidiarreic i antioxidant.

⚕️ Popularment emprada a les Gavarres per combatre les febres de Malta. Beguda en infusió.

⚕️ Les llavors s'utilitzen per treure la brossa dels ulls.

Preparació:

infusió, oli essencial, maceració

Altres usos:

🥗 Les flors es posen a les amanides per donar sabor.

🥗 Les fulles es poden menjar com a verdura.

💄 Se'n fan locions per enfortir els cabells.

Usos màgics, mitologia i curiositats:

📜 Nom llatí de la planta, de salvus, enter, intacte, sa, o salvare, salvar, curar, preservar, perquè es creia que guarien un munt de malalties, i així ho diu el refrany "qui té sàlvia dins l’hort gran remei té molt a prop" o "de què podria morir l’home que té sàlvia a l’hort".

Subespècies:

🌼 Sàlvia verbenaca (Salvia verbenaca subsp. horminoides): planta de 20-60 cm, esvelta, amb 4-10 verticils espaiats a la inflorescència; corol•la d’un sol color blavosa violeta fosc, que depassa el calze de 0-6 mm. Natusfera👈

🌼 Sàlvia clandestina (Salvia verbenaca subsp. controversa): planta de menys de 30 cm amb 2-6 verticils apropats a la inflorescència; corol•la bicolor, blau cel tacada de blanc, que depassa el calze de 4-8 mm. Natusfera👈

Similars:

🌼 Sàlvia (Salvia officinalis)👈

🌼 Tarró (Salvia pratensis)👈


Més informació sobre les sàlvies

Receptes amb Tàrrec


Més informació:

✋ Comité de Medicamentos a base de Plantas (HMPC) de la EMA

👉 CONECT-e

✋ Dioscórides interactivo

✋ Dolça Revolució

✋ Eixarcolant

👉 Etnobotànica dels Països Catalans

👉 Flora Catalana

👉 Jardí botànic de Gombrén

👉 Natusfera

✋ Temas de Farmacognosia

👉 Viquipèdia


Aquesta entrada ha estat redactada a partir de la informació dels documents 1, 2 i 3 de la nostra bibliografia.