Sàlvia

Salvia officinalis L.

Altres noms: Sàlvia bona, Sàuvia

Petit arbust molt ramificat amb tiges anguloses de color blanquinós i piloses.

Les fulles, de color verd grusós, són oposades i el·líptiques i fan de 2 a 9 cm.

Les flors s'agrupen en vertícils (de 5 a 10(, són de color blau lilós i fan uns 2 cm.


Castellà:	salvia, gallocresta, salve, hierba de la salud, sabia, salva, salvá, salva cruz, salva en cruz, salvia en cruz, té moruno, té silvestre
Família:	Labiades
Forma vital:	Camèfit. Nanofaneròfit
Part utilitzada:	Les fulles
Recol·lecció:	Sempre que no sigui florida.
Localització:	Pastures i terrenys pedregosos. A les nostres comarques només són plantes cultivades i no pas espontànies.
Principis actius:	àcid rosmarínic, flavonoides, mucílags, oli essencial, pigments, resina, tanins, triterpens
Propietats:	Antidiarreica, Antifúngica, Antiinflamatòria, Antioxidant, Antisèptica, Carminativa, Desodorant, Digestiva, Estimulant, Hipoglucemiant, Reguladora menstrual
Aplicacions terapèutiques:	⚕️ Plantes medicinals i de fulles comestibles, que contenen un oli essencial i àcid salvianòlic que inhibeix la transpiració, és estimulant i antidiarreic i antioxidant; ⚕️ Beguda en infusió: • Antihemorràgica. Antigament es donava a les dones després del part perquè es creia que anava bé per combatre les hemorràgies. • Per combatre la faringitis, angines i mal de coll. • Per combatre afeccions relacionades amb la menopausa. Es pot barrejar amb al- tres plantes. • Per combatre els dolors menstruals. • Digestiva, Relaxant. • Antihemastènica. Es recomana utilitzar set fulles per dos gots d’aigua. ⚕️ Antiodontàlgica. Per combatre el mal de queixal. S’arrenca una fulla i es mastega en fresc. ⚕️ Anticefalàlgica. S’aixafen brots de sàlvia i es barregen amb unes gotes de vinagre. Amb aquesta barreja es fa un emplastre. Via tòpica. Cal estirar-se i posar l’emplastre un parell d'hores damunt del cap.
Preparació:	decocció, extracte fluid o sec, hidrolat, infusió, oli essencial, tintura, tisana, xarop
Altres usos:	🥗 És un gran condiment per pastes, carns (especialment d'au), amanides, etc. 🥗 Per condimentar les faves. S’afegeix una mica de sàlvia al guisar les faves. No es recomana posar-ne gaire perquè té un gust més aviat fort 🥗 Per condimentar el pollastre rostit. Quan el rostit és a mig fer, se li afegeix un parell de fulles de sàlvia. 🥗 S'utilitza per fer licors. 🥗 Aromatitza vinagres. 🏠 És un bon repel·lent d'insectes. 💄 Es fa servir per fer pastes dentífriques. 🌱 Cultivada als horts i als jardins per a ús ornamental, aromàtic i com a condiment.
Usos màgics, mitologia i curiositats:	📜 Nom llatí de la planta, de salvus, enter, intacte, sa, o salvare, salvar, curar, preservar, perquè es creia que guarien un munt de malalties, i així ho diu el refrany "qui té sàlvia dins l’hort gran remei té molt a prop" o "de què podria morir l’home que té sàlvia a l’hort". 🪄 Se li atribuïa el do de tornar immortals a les persones.
Similars:	🌼 Tàrrec (Salvia verbenaca)👈 🌼 Tarró (Salvia pratensis)👈 🌼 Sàlvia glutinosa (Salvia glutinosa): Fulles en forma de fletxa, triangulars; flors grogues. Marges i clarianes de boscos caducifolis humits, sobretot als de ribera, de les Guilleries i de la Garrotxa, als Pirineus (300 - 1800 m). Primavera-estiu, molt comuna. Glutinosa vol dir que és una planta enganxosa, viscosa. Natusfera👈 🌼 Sàlvia romana (Salvia sclarea): A les nostres comarques només són plantes cultivades i no pas espontànies. Emprada també en afeccions oculars. Natusfera👈