Sajolida

Satureja montana L.

Altres noms: Hisop, Jasolida, Pupurrí, Saborija, Saboritja, Sajolida, Sajolida de bosc, Sajolina, Saldorija, Senyorida

Petit arbust, molt ramificat, que pot fer fins a 30 cm, de tiges erectes o ascendents.

Les fulles són lanceolades, coriàcies, cobertes de glàndules (observeu-les a contrallum!), fan fins a 3 cm de llarg.

Flors blanques, amb taques roses, fan de 6 a 12 mm i s'agrupen en petites espigues.

Planta molt aromàtica.


Castellà:	ajedrea, albaca montesina, morquera, sabiduría
Família:	Labiades
Forma vital:	Camèfit
Part utilitzada:	Els brots tendres, L'arrel, l'escorça, les flors, els fruits, les fulles, les granes, tota la part aèria de la planta, el rizoma
Recol·lecció:	Estiu
Abundància:	Rara
Localització:	Marges i prats secs, i codolars fluvials des del litoral al Ripollès (0 - 1700 m).
Principis actius:	àcids: cafeic, fenòlic, rosmarínic, siríngic, vainílic; oli essencial, flavonoides, tanins
Propietats:	Antifúngica, Antiinflamatòria, Antitussígena, Carminativa, Digestiva, Estimulant
Aplicacions terapèutiques:	⚕️ Planta digestiva emprada com a condiment.
Contraindicacions:	No descrites.
Preparació:	extracte fluid, infusió, oli essencial
Altres usos:	🥗 S’afegeix als guisats de carn, especialment als de pollastre. 🥗 S'utilitza per adobar olives i per fer escabetx. 🥗 És un bon condiment pel peix. 🌱 Cultivada per a ús ornamental en jardineria sostenible.
Usos màgics, mitologia i curiositats:	📜 El nom científic és l’antic nom grec de la Sajolida. 🪄 Es considera una planta afrodisíaca.
Similars:	🌼 La Sajolida de jardí (Satureja hortensis) és una planta anual originària de l'est de la mediterrània cultivada com a aromàtica. Natusfera👈